CÔNG TY CHUYÊN NHẬP KHẨU VÀ PHÂN PHỐI VITAL WHEAT GLUTEN – LÚA MÌ THỰC PHẨM -HCBĐ
Thông số kỹ thuật của VITAL WHEAT GLUTEN – LÚA MÌ THỰC PHẨM chi tiết như sau:
1.Tên sản phẩm/Tên gọi khác
VITAL WHEAT GLUTEN
2.Thông tin sản phẩm
– Mô tả: Dạng bột
– Thành phần Lúa mì
– Quy cách : 25 Kg/ Bao
– Xuất xứ: Ấn Độ
3.Ứng dụng
Trong thực phẩm:
– Dùng trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn như kem, nước dùng, đồ hộp, chả cá…v.v… Đặc biệt, Wheat Gluten được dùng thay thế thịt trong nhiều món ăn chay nên được gọi là Đạm chay
– Tạo độ phồng cho bánh
– Tăng độ ổn định của bột nhào lên men / đã qua xử lý.
– Tăng khả năng giữ khí của bột nhào và tăng khối lượng sản phẩm.
– Tăng cường thành phần dinh dưỡng của thành phẩm (hàm lượng protein).
• Seitan (protein thuần chay): Wheat Gluten được sử dụng để tạo thành Seitan. Một chất thay thế tuyệt vời cho người ăn chay, chế biến linh hoạt thành nhiều món ăn hấp dẫn cho thực phẩm chay như xúc xích chay, chả chay, bánh mì chay. Các món chay chứa seitan dù hấp, nướng, luộc đều rất dai – ngon miệng.
4.Hướng dẫn sử dụng
Hàm lượng/liều lượng : 0,6 – 0,8% (6 – 8g) bột VITAL WHEAT GLUTEN cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm
5.Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và ẩm ướt.
6.Nhập khẩu/Phân phối bởi
Hóa chất Việt Mỹ Bình Định – Tập đoàn VMC GROUP
Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng / thông tin giá cả sản phẩm …
☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn vui lòng liên hệ :
ĐT: 0917.224.739
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc!
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với VMC GROUP BÌNH ĐỊNH